四川省南充市蓬安县天成乡牛角龙村
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1、萝卜洗净水沥干
2、把萝卜切成条（薄一点）
3、把萝卜条凉干（六成干即可）
4、把萝卜条收入盆里，撒上盐多拌几次，腌至1—2天（盐稍微多点容易入味）
5、腌好后把萝卜条用水淘洗二次晾干（记住一定要用凉开水，四成干）
6、晾干后收入盆里撒上辣椒面、五香粉、花椒面拌匀后用保鲜袋装好放入冰箱变温室（软冻室），可以炒着吃 拌上油即可以吃。
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